КОМПЛЕКСНІ БІОАРХЕОЛОГІЧНІ ДОСЛІДЖЕННЯ МАТЕРІАЛІВ З РОЗКОПОК НА ТЕРИТОРІЇ КИЄВО-ПЕЧЕРСЬКОГО ЗАПОВІДНИКА У 2016 р.

  • Сергій Тараненко Національний Києво-Печерський історико-культурний заповідник
  • Сергій Горбаненко Інститут археології НАН України
  • Олександр Ковальчук Національний науково-природничий музей НАН України
  • Леонід Горобець
  • Марина Сергєєва Інститут археології НАН України
  • Павло Пучков
Ключові слова: Києво-Печерська лавра, флотація, промивання, археозоологія, палеоботаніка

Анотація

У публікації оприлюднено результати комплексних біоархеологічних визначень з стаціонарних археологічних досліджень на території Митрополичого саду Києво-Печерської Лаври (споруда 1 розкопу 1), які були проведені у 2016 р. науковцями сектора археології Національного Києво-Печерського історико-культурного заповідника. Дослідження проводилося із використанням як класичних археологічних методів, так і методів природничих наук, зокрема флотації та промивання грунту (флотація - процес розділення матеріалу на легку й важку фракції, промивання – процес розділення матеріалу

на розчинну й нерозчинну фракції). На думку авторів застосування таких методів має суттєво поповнити дані про «природну» складову життя та побуту стародавнього населення, закласти основу для проведення наукового дослідження, спрямованого на часткову або й повну реконструкцію палеоекології мікрорегіону пам’ятки.

На основі аналізу зібраних біологічних зразків зроблено висновок, що до раціону власника споруди 1, яка датується ХVІІ ст., входили типові види їжі рослинного й тваринного походження. Перші представлені одиничними обвугленими макрорештками: викою і просом, які могли використовуваться для приготування каш або інших страв. Продукти м’ясного походження представлені рештками різних тварин: свійських ссавців (корова, коза / вівця, свиня), домашніх птахів (гуси, кури), а також продуктами риболовного промислу (осетер російський, лящ звичайний, щука звичайна, окунь річковий, невизначені коропові риби). Зазначається, що досі не вироблено методик, які б уможливили за такими біологічними матеріалами встановлення співвідношення продуктів різного походження у раціоні людей. Відома нині методика виявлення такого співвідношення стосується лише фізико-хімічного аналізу антропологічних остеологічних решток.

Автори розглядають знайдені під час розкопок матеріали як залишки біогосподарської діяльності людини, як продукти споживання у широкому розумінні, відображення її споживчих уподобань. Продовження забору біологічних зразків з розкопок на території Києво-Печерської лаври у ході майбутніх археологічних досліджень має сприяти накопиченню даних і переходу до їхнього подальшого якісного аналізу.

Посилання

Balakin, S. A., Zazhyhalov, O. V. i Finadorina, D. V. (2014). Zvit pro rezultaty arkheolohichnykh doslidzhen na terytorii Natsionalnoho Kyievo-Pecherskoho istoryko-kulturnoho zapovidnyka u 2014 r. Naukovyi arkhiv Instytutu arkheolohii Natsionalnoi akademii nauk Ukrainy (dali – NA IA NAN Ukrainy).

Bryuzgin, V. L. (1969). Metody izucheniya rosta ryb po cheshue, kostyam i otolitam. Кiev, Ukraina: Naukova dumka.

Bryuzgina (Umanskaya), A. S. (1975). Pozdneantropogenovye ptitsy Ukrainy i smezhnykh territoriy (preimushchestvenno po materialam iz arkheologicheskikh pamyatnikov): Avtoref. dis. ... kand. biol. nauk. Kiev, SSSR: Akademiya nauk USSR, Institut zoologii AN USSR, Otdel Paleontologicheskogo muzeya.

Driesch, A. von den. (1976). A guide to the measurement of animal bones from archaeological sites. Peabody Museum Bulletin, Bull. 1.

Galkin, G. G. (1958). Atlas cheshui presnovodnykh kostistykh ryb. Izvestiya Vsesoyuznogo NII ozernogo i rechnogo rybnogo khozyaystva, T. 46.

Gammerman, A. F., Nikitin, A. A. і Nikolaeva, T. L. (1946). Opredelitel drevesin po mikroskopicheskim priznakam s albomom mikrofotografiy. M.; L., SSSR: AN SSSR.

Gorobets, L. V., Kovalchuk, O. M. & Pshenychny, Yu. L. (2016). Remains of fish and birds from the Dubno Castle (16th century, Rivne Region, Ukraine). Studia Biologica, Vol. 10, 1.

Gorobets, L., Kovalchuk, O.(2016). Birds in the Medieval culture and economy of the East Slavs in the 10–13th cent. AD. Environmental Archaeology: The Journal of Human Palaeoecology (doi: 10.10 80/14614103. 2016.1141088).

Horbanenko, S. A. (2016). Flotatsiia y promyvannia yak metody arkheolohichnykh doslidzhen: realii y perspektyvy. Arkheolohiia i davnia istoriia Ukrainy, 1 (18): Kolektsii Naukovykh fondiv IA NAN Ukrainy. Problemy ta vidkryttia. Kyiv, Ukraina: IA NAN Ukrainy.

Horbanenko, S. A. i Pashkevych, H. O. (2010). Zemlerobstvo davnikh slovian (kinets I tys. do n. e. – I tys. n. e.). Kyiv, Ukraina: Akademperiodyka.

Horobets, L. V. (2015). Reshtky ptakhiv u sharakh ХI st. z terytorii podviria Sofii Kyivskoi. V Arkheolohichni zoshyty z Peresopnytsi III: zb. st. uchasnykiv III nauk. arkheol. sympoziumu «Litopysni mista davnoruskoi derzhavy» 2-3 zhovtnia 2015 r. Peresopnytsia, Ukraina: O. Zen (vyd.).

Horobets, L. V. (2016). Doslidzhennia reshtok ptakhiv. V Arkheolohichni doslidzhennia v Ukraini 2015 (ss. 256-258). Kyiv, Ukraina: Starodavnii svit.

Lebedev, V. D. (1960). Presnovodnaya chetvertichnaya ikhtiofauna Yevropeyskoy chasti SSSR. Moskva, SSSR: Moskovskiy gosudarstvennyy universitet.

Lepiksaar, J. (1994). Introduction to osteology of fishes for paleozoologists. Göteborg. Sweden: University Press.

Melnyk, O. P. (2015). Rezultaty vyznachennia vydovoi prynalezhnosti skeletovanykh reshtok tvaryn z rozkopok 2015 roku po skhidnii sektsii korpusu № 4 Kyievo-Pecherskoi Lavry.

Movchan, Yu. V. (2011). Ryby Ukrainy (vyznachnyk-dovidnyk). Kyiv, Ukraina: Zoloti vorota.

Radu, V. (2005). Atlas for the identification of bony fish bones from archaeological sites. Bucureşti, Romania: Contrast.

Rick, A. M. (1975). Bird medullary bone: a seasonal dating technique for faunal analysts. Bulletin of Canadian Archaeological Association, 7.

Serhieieva, M., Ivakin, V., Taranenko, S., Bibikov, D. i Zotsenko, I. (2014). Arkheolohichni doslidzhennia u Kyivskomu Hostynnomu dvori. Kyiv, Ukraina: b. v.

Sukachev, V. N. (1940). Opredelitel drevesnykh porod. Moskva, SSSR: Gostekhlesizdat.

Taranenko, S. P., Mysko, Yu. V., Zazhyhalov, O. V. i Balakin, S. A. (2016). Stvorennia arkheolohichnoi karty Natsionalnoho Kyievo-Pecherskoho istoryko-kulturnoho zapovidnyka. U Tserkva–nauka–suspilstvo pytannia vzaiemodii: Materialy Chotyrnadtsiatoi Mizhnar. nauk. konf. (25 travnia – 3 chervnia 2016 r.) (ss. 30–32). Kyiv, Ukraina.

Taranenko, S. P., Zazhyhalov, O. V., Balakin, S. A., Finadorina, D. V., i Mysko, Yu.V. (2016). Zvit pro rezultaty arkheolohichnykh doslidzhen na terytorii Natsionalnoho Kyievo-Pecherskoho istoryko-kulturnoho zapovidnyka u 2016 r. NA IA NAN Ukrainy. Vikhrov, V. Ye. (1959). Diagnosticheskie priznaki drevesiny glavneyshikh lesokhozyaystvennykh i lesopromyshlennykh porod SSSR. Moskva, SSSR: AN SSSR.

Yanushevich, Z. V. (1976). Kulturnye rasteniya Yugo-Zapada SSSR po paleobotanicheskim issledovaniyam. Kishinev, SSSR: Shtiintsa.

Yanushevich, Z. V. (1986). Kulturnye rasteniya Severnogo Prichernomorya: paleoetnobotanicheskie issledovaniya. Kishinev, SSSR: Shtiintsa.

Опубліковано
2017-10-23
Як цитувати
Тараненко, С., Горбаненко, С., Ковальчук, О., Горобець, Л., Сергєєва, М., & Пучков, П. (2017). КОМПЛЕКСНІ БІОАРХЕОЛОГІЧНІ ДОСЛІДЖЕННЯ МАТЕРІАЛІВ З РОЗКОПОК НА ТЕРИТОРІЇ КИЄВО-ПЕЧЕРСЬКОГО ЗАПОВІДНИКА У 2016 р. City History, Culture, Society, (2), 23-36. вилучено із http://mics.org.ua/journal/index.php/mics/article/view/19